Recette Hakuka (168 ans avant l'ère chrétienne)
- 5 blancs d'oeufs battus en neige très ferme
- 125 g de poudre d'amandes
- 125 g de noix moulues
- 150 g de sucre
- 200 g de dattes
- 1 zeste de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation / Recettes
- Mélanger délicatement le sucre aux blancs d'oeufs puis la poudre de noix et d'amandes
- Ajouter les dattes coupées en lamelles fines
- Cuire au four à 180øc